Кухонный нож Arcos серія "2900" кондитерський 250 мм Жовтий (293200)
- Информация по Arcos 293200
- Производитель: Arcos
- Страна-производитель: Испания
- Модель: серія "2900" кондитерський 250 мм Жовтий
- Код производителя: 293200
- Вес: 0.3 кг.
- Габариты: 30x10x3 см.
-
Краткое описание:
Серия - 2900, кондитерский, нержавеющая сталь
Описание Arcos серія "2900" кондитерський 250 мм Жовтий
Нож кондитерский 250 мм Arcos серии «2900» с серейторным краем предназначен для легкой разрезки торта, штруделя и других кондитерских изделий. При нарезании выпечки не терзает ее, а четко разрезает благодаря серейторному краю лезвия ножа.
Серия кухонных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств.
Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900»
В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона.
Тип ножей Arcos «2900»
Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить.
Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900»
Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации.
Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «2900»
Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей.
Твердость по шкале Роквелла (HRC)
56 HRC
При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц.
Почему стоит купить кухонные ножи Arcos:
- Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире.
- Высокое качество по разумной цене.
- Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
- Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные , устричные ножи, ножи HACCP.
- Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже.
- Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии.
- Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря.
- Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
Характеристики Arcos серія "2900" кондитерський 250 мм Жовтий
Серия | 2900 |
Назначение | кондитерский |
Тип крепления рукояти | всадной |
Особенности | эргономичная форма ручки |
Материал клинка | нержавеющая сталь |
Материал рукояти | полипропилен |
Длина лезвия | 250 мм |
Цвет рукояти | жёлтый |
Цвет лезвия | нержавеющая сталь |
Похожие по цене товары - Arcos 293200
-
Кухонный нож Arcos Сolour-prof обвалювальний 150 мм (242100)
Серия - Сolour-prof, для мяса, обвалочный, нержавеющая сталь
804 ГрнID: 1568681Есть в наличии- Кухонный нож Arcos Niza 150 мм (135300)
Серия - Niza, универсальный, нержавеющая сталь
507 ГрнID: 1568753Есть в наличии- Кухонный нож Arcos Nova для чищення 100 мм Чорний (188600)
Серия - Nova, для томатов, для овощей, для фруктов, для очистки, для яблок, нержавеющая сталь
165 ГрнID: 1568631Есть в наличии- Кухонный нож Arcos Nova для чищення вигнутий 60 мм Зелений (188321)
Серия - Nova, для томатов, для овощей, для фруктов, для очистки, для яблок, нержавеющая сталь
151 ГрнID: 1568645Есть в наличии- Кухонный нож Arcos серія "2900" поварський 300 мм Червоний (292322)
Серия - 2900, шеф, нержавеющая сталь
1027 ГрнID: 1582082Под заказ- Кухонный нож Arcos Universal обвалювальний 160 мм (282604)
Серия - Universal, Назначение - для разделки, для мяса, материал клинка - нержавеющая сталь, Цвет рукояти - черный
1027 ГрнID: 1611574Под заказПохожие товары других производителей
-
Набор ножей Tramontina Premium +мусат 3 предмети (24499/812)
Тип набора - с мусатом, Назначение - универсальный, обвалочный, материал клинка - нержавеющая сталь
1027 ГрнID: 1545101Есть в наличии- Кухонный нож Fiskars Hard Edge 22 см (1054945)
Серия - Hard Edge, для хлеба, нержавеющая сталь, черный
1039 ГрнID: 1174201Есть в наличии- Кухонный нож Fiskars Hard Edge 21,6 см (1051760)
Серия - Hard Edge, для мяса, нержавеющая сталь, черный
1039 ГрнID: 1174205Есть в наличии- Набор ножей Ardesto Gemini Бамбук 6 предм (AR2106SB)
Назначение - для хлеба, для овощей, универсальный, Тип набора - с подставкой, материал клинка - нержавеющая сталь
1040 ГрнID: 1114830Есть в наличии- Набор ножей Tramontina Tradicional 4шт (22299/041)
Тип набора - без подставки, Назначение - для мяса, для хлеба, для овощей, универсальный, материал клинка - нержавеющая сталь
1075 ГрнID: 911042Есть в наличии- Нож Tefal (K2569004)
Нож Tefal (K2569004)
1084 ГрнID: 1249765Есть в наличии - Кухонный нож Fiskars Hard Edge 22 см (1054945)
- Кухонный нож Arcos Niza 150 мм (135300)