Кухонный нож Arcos Сolour-prof для обробки м'яса 160 мм (241500)
- Информация по Arcos 241500
- Производитель: Arcos
- Страна-производитель: Испания
- Модель: Сolour-prof для обробки м'яса 160 мм
- Код производителя: 241500
- Вес: 0.3 кг.
- Габариты: 33x10x3 см.
-
Краткое описание:
Серия - Сolour-prof, для разделки, для мяса, обвалочный, филейный, для птицы, для окорока, нержавеющая сталь
Описание Arcos Сolour-prof для обробки м'яса 160 мм
Нож для обработки мяса 150 мм серии Solor-prof Arcos используют для обработки мясной туши, удаления прожилок и хрящей. Серию профессиональных ножей Arcos Solour-prof разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств.
Лезвие ножа для мяса изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа для обработки мяса долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.
Рукоять профессиональных ножей мясника серии «Сolour-prof» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы.
Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена и каучукового покрытия, которым характерна устойчивость к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользкий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Сolour-prof», не позволяет руке повара соскользнуть и влияет на безопасность его использования.
Рукоятка ножа Arcos гигиеническая благодаря антибактериальной обработке. Не распространяет бактерии, грибки и плесень.
Серию ножей мясника Arcos «Сolour-prof» рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. В комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизовать согласно нормам НАССР.
Характеристики Arcos Сolour-prof для обробки м'яса 160 мм
Серия | Сolour-prof |
Назначение | филейный |
Тип крепления рукояти | всадной |
Особенности | эргономичная форма ручки |
Материал клинка | нержавеющая сталь |
Материал рукояти | прорезиненная |
Длина лезвия | 160 мм |
Цвет рукояти | черный |
Цвет лезвия | нержавеющая сталь |