Сковорода Flonal Pura Induction Professional 28 см (GPRPB2870) (DAS303702)

Описание Flonal Pura Induction Professional 28 см (GPRPB2870)

Сковорода Flonal Pura Induction

Когда подобраны лучшие ингредиенты, качество блюда зависит от мастерства повара и посуды, используемой для приготовления. Вот почему в профессиональном мире выбор правильной сковороды имеет решающее значение: обеспечивает стабильные результаты, улучшает ингредиенты и позволяет работать эффективно на каждом этапе приготовления.

Сковорода имеет длинную ручку из нержавеющей стали, которая надежно крепится на клепках, практически не нагревается и позволяет удобно управлять процессом приготовления. Ультрапрочное многослойное минеральное антипригарное покрытие Magma-Tech Plus на 35% устойчивее других покрытий производителя, оно остается стойким даже при использовании металлических кухонных аксессуаров и делает возможным приготовление пищи без добавления масла. Толстые стенки и дополнительно утолщенное многослойное дно позволяют готовить широкий спектр ежедневных блюд и делают эту сковороду пригодной для тушения.

Феромагнитное дно Heat-Tech делает сковороду подходящей для любой нагревательной поверхности, включая индукционные плиты. Снаружи сковорода имеет шлифованную алюминиевую поверхность, что делает незаметными мелкие царапины, возникающие в процессе использования.

100% MADE IN ITALY - В отличие от многих других производителей, только прикрывающихся громким словосочетанием Made in Italy, компания Flonal имеет собственную фабрику площадью 20 000 м2, расположенную в Фано (Италия), где осуществляются все производственные процессы, начиная с отбора сырья, и до окончательной обработки сырья. Здесь же находится и офис компании, обеспечивающий все этапы от разработки дизайна до маркетинга и сбыта продукции. Flonal верит в свою концепцию, гарантированную полностью итальянским подходом, и обеспечивает 3 года гарантии на свою продукцию.

Характеристики

• Материал: алюминий
• Совместимость с источниками тепла: индукционные плиты, газовые плиты, электрические плиты, галогенные плиты, стеклокерамические плиты, духовые шкафы
• Внутреннее покрытие: антипригарное минеральное Magma-Tech Plus
• Наружное покрытие: шлифованный алюминий без покрытия
• Форма: круглая
• Тип крепления ручки: клепковый
• Материал ручки: нержавеющая ферритная сталь марки AISI 441
• Назначение: для профессионального и бытового приготовления широкого спектра повседневных и ресторанных блюд, в том числе для жарки овощей, мяса и рыбы, для приготовления блюд для большой семьи, для тушения.

EXTRA-PURE 99% ALUMINIUM – для изготовления линейки профессиональной посуды Pura Induction используется экстрачистый алюминиевый сплав с минимальным количеством только необходимых легирующих металлов (Al – 99,62%, Si – 0.035%, Fe – 0.29%, Cu – 0.001%, Mn. 0.021%, Cr – 0.001%, Zn – 0.007%, Ti – 0.021%). Чистый алюминий имеет на 10% более высокую теплопроводность по сравнению с традиционными алюминиевыми сплавами, обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев и высокую стабильность к деформациям при повторных циклах нагревания до 250°С. Это экологически чистый материал, который на 99% подлежит повторной переработке, а главное он безопасен для человека, что очень важно при постоянном термическом контакте с пищей.

COLD FORGED ALUMINIUM – новая технология производства посуды методом "холодной ковки" с помощью пресса с усилием до 5 000 тонн, применяемой Flonal, имеет много преимуществ. Она позволяет производить переменную толщину корпуса и получать более прочные изделия, отличающиеся стабильностью формы даже при интенсивном ежедневном использовании. Эта технология позволяет получить посуду с большей полезной площадью для приготовления и эксклюзивный дизайн подобно литой посуде из алюминия, однако обеспечивает большую однородность основания, чистоту алюминия, полное отсутствие внутренних пузырьков воздуха, экологичность процесса и более низкую стоимость по сравнению с производством литой посуды.

MAGMA-TECH PLUS COATING – на 35% устойчивее к царапинам за предыдущие типы покрытия, новое покрытие Magma-Tech Plus на водной основе, усиленное микроминеральными частицами разной формы и величины, разработанное для максимальной износостойкости, стабильной и эффективной работы в течение лет. Это четырехслойное экологически чистое покрытие наносится более толстыми слоями методом напыления, не содержащим вредных соединений перфтороктановой кислоты (PFOA), никеля и других тяжелых металлов. Покрытие достаточно устойчиво, в том числе, и к использованию металлических столовых приборов и аксессуаров для приготовления пищи. Для приготовления пищи в посуде с антипригарным покрытием Magma-Tech Plus нет необходимости добавлять масло, так что пища после приготовления остается здоровой и полезной.

INDUCTION BOTTOM HEAT-TECH - Благодаря новой технологии Heat-Tech, которая заключается в применении ферромагнитного дна одновременно с операцией холодной ковки,