Кухонний ніж Arcos серія "2900" для риби зубчастий 350 мм Синій (292523)
- Інформація по Arcos 292523
- Виробник: Arcos
- Країна-виробник: Іспанія
- Модель: серія "2900" для риби зубчастий 350 мм Синій
- Код виробника: 292523
- Вага: 0.3 кг.
- Габарити: 30x10x3 см.
-
Короткий опис:
Серія - 2900, для розділки, деба (розбирання риби), нержавіюча сталь
Опис Arcos серія "2900" для риби зубчастий 350 мм Синій
Ніж для риби Arcos серії «2900» з рукояткою синього кольору та серейторним лезом підходить для обробки та нарізання риби різних розмірів. За рахунок серейторного краю леза, ніж легко нарізає навіть найжорсткіше м’ясо риби, а також призначений для волокнистих матеріалів.
Серію ножів для нарізання Arcos "2900" рекомендуємо використовувати на підприємствах, що дотримуються стандартів системи HACCP. Руків'я ножів мають кольорове кодування за призначенням.
Які ножі входять в професійну серію Arcos «2900»
До колекції увійшли професійні ножі, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, шеф-ножі або поварські ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону.
Тип ножів Arcos «2900»
Ножі Arcos серії «2900» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити.
Матеріал клинка (леза) ножів Arcos «2900»
Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації.
Матеріал руків'я (ручки) ножів Arcos серії «2900»
Суцільнолита руків'я ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії «2900» – стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії «2900» при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів.
Яка твердість за шкалою Роквелла (HRC)
56 HRC
При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць.
Чому варто купити кухонні ножі ТМ Arcos:
- Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі.
- Висока якість за розумною ціною.
- Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак.
- Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для
різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для
обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі,
японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для
чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для
хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для
сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі,
ножі HACCP. - Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують
середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість
забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає
рідше. - Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії.
- Ножі Arcos не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю.
- Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.
Характеристики Arcos серія "2900" для риби зубчастий 350 мм Синій
Серія | 2900 |
Призначення | для розділки |
Тип кріплення рукояті | всадний |
Особливості | серрейторна (зубчаста) заточка |
Матеріал клинка | нержавіюча сталь |
Довжина леза | 350 мм |
Колір леза | нержавіюча сталь |
Матеріал руків'я | поліпропілен |
Колір руків'я | синій |
Схожі за ціною товари - Arcos 292523
-
Кухонний ніж Arcos Сolour-prof обвалювальний 150 мм (242100)
Серія - Сolour-prof, для м'яса, обвалочний, нержавіюча сталь
804 ГрнID: 1568681Є в наявності- Кухонний ніж Arcos Niza 150 мм (135300)
Серія - Niza, універсальний, нержавіюча сталь
507 ГрнID: 1568753Є в наявності- Кухонний ніж Arcos Nova для чищення 100 мм Чорний (188600)
Серія - Nova, для томатів, для овочів, для фруктів, для очищення, для яблук, нержавіюча сталь
165 ГрнID: 1568631Є в наявності- Кухонний ніж Arcos Nova для чищення вигнутий 60 мм Зелений (188321)
Серія - Nova, для томатів, для овочів, для фруктів, для очищення, для яблук, нержавіюча сталь
151 ГрнID: 1568645Є в наявності- Кухонний ніж Arcos серія "2900" для обробки мяса 350 мм Синій (292423)
Серія - 2900, для розділки, для м'яса, філейний, для птиці, для хамону, нержавіюча сталь
1250 ГрнID: 1568575Під замовлення- Кухонний ніж Arcos Universal для сиру 145 мм (281604)
Серія - Universal, Призначення - для сиру, матеріал клинка - нержавіюча сталь, Колір руків'я - чорний
1250 ГрнID: 1577402Під замовленняСхожі за ціною товари інших виробників
-
Набір ножів Maestro MR-1429
6-предметний набір ножів:; Кухарський ніж; Універсальний ніж; Обвалочний ніж; Ніж загального призначення; Ніж для чищення овочів; Підставка для ножів; Ергономіч ... розгорнути ний дизайн; Високоякісна нержавіюча сталь; Зручні ручки; Професійна заточка згорнути
1237 ГрнID: 754316Є в наявності- Набір ножів Maestro MR-1410
Кількість предметів: 6; Складається з:; кухарський ніж (довжина леза: 20 см, довжина ручки: 13,5 см); ніж універсальний (довжина леза 20 см, довжина ручки 13 см ... розгорнути ); ніж обвалочний (довжина леза: 15 см, довжина ручки: 13,5 см); ніж загального призначення (довжина леза: 12,5 см, довжина ручки: 11,5 см); ніж для чищення овочів (довжина леза: 9 см, довжина ручки: 11 см); підставка для ножів (розмір: 22,5х17,5х13 см); Професійна заточка; Eргономічний дизайн; Полірована поверхня; Прекрасне балансування; Матеріал ножів: нержавіюча сталь; Матеріал підставки: акрил, пластик згорнути
1266 ГрнID: 754312Є в наявності- Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Boning Flex 15 см Black (6.8413.15B)
обвалочний, SwissClassic, нержавіюча сталь, термопластик, 150 мм
1221 ГрнID: 1235617Є в наявності- Набір ножів Maestro MR-1420
Кількість предметів: 6; Складається з:; Підставка для ножів (розмір: 20,8 х14,5х13 см), матеріал: дерево; Кухарський ніж (довжина леза: 20 см, довжина ручки: 13 ... розгорнути ,5 см); Хлібний ніж (довжина леза: 20 см, довжина ручки: 13 см); Ніж загального призначення (довжина леза: 15 см, довжина ручки: 13 см); Ніж обвалочний (довжина леза: 12 см, довжина ручки: 12 см); Ніж для чищення овочів (довжина леза: 8 см, довжина ручки: 12 см); Полірована поверхня; Зручні цільнолиті ручки; Прекрасне балансування; Професійна заточка; Ергономічний дизайн; Високоякісна нержавіюча сталь згорнути
1300 ГрнID: 784788Є в наявності- Ніж Maestro MR-1483
Ніж кухарський 7″; Damascus Steel; Довжина леза: 17,5 см
1190 ГрнID: 790036Є в наявності- Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning 15 см Dual Grip Black/Red (5.6503.15D)
для м'яса, обвалочний, Fibrox, нержавіюча сталь, термопластик, 150 мм
1116 ГрнID: 1235521Є в наявності - Набір ножів Maestro MR-1410
- Кухонний ніж Arcos Niza 150 мм (135300)