Кухонный нож Arcos серія "2900" для риби зубчастий 350 мм Синій (292523)
- Информация по Arcos 292523
- Производитель: Arcos
- Страна-производитель: Испания
- Модель: серія "2900" для риби зубчастий 350 мм Синій
- Код производителя: 292523
- Вес: 0.3 кг.
- Габариты: 30x10x3 см.
-
Краткое описание:
Серия - 2900, для разделки, деба (разделка рыбы), нержавеющая сталь
Описание Arcos серія "2900" для риби зубчастий 350 мм Синій
Нож для рыбы Arcos серии 2900 с рукояткой синего цвета и серейторным лезвием подходит для обработки и нарезки рыбы разных размеров. За счет серейторного края лезвия нож легко нарезает даже самое жесткое мясо рыбы, а также предназначен для волокнистых материалов.
Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. Ручки ножей имеют цветовую кодировку по назначению.
Какие ножи входят в профессиональную серию Arcos «2900»
В коллекцию вошли профессиональные ножи, чем для обработки мяса, чем обвалочный, чем для снятия шкур, чем филейный, чем секач, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона.
Тип ножей Arcos «2900»
Ножи Arcos серии "2900" изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, стойкие к влаге. Такие ножи легко править и точить.
Материал клинка (лезвия) ножей Arcos «2900»
Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, являющейся сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации.
Материал рукоятки (ручки) ножей Arcos серии «2900»
Цельнолитая рукоятка ножей производится из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инжекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода из-за полного отсутствия пустот. Они долгое время сохраняют свою цельность и внешний вид. Рекомендуем не применять ножи серии «2900» при температурах ниже – 5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей.
Какая жесткость по шкале Роквелла (HRC)
56 HRC
При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц.
Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos:
- Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире.
- Высокое качество по разумной цене.
- Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
- Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные , устричные ножи, ножи HACCP.
- Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже.
- Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии.
- Ножи Arcos не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря.
- Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.
Характеристики Arcos серія "2900" для риби зубчастий 350 мм Синій
Серия | 2900 |
Назначение | для разделки |
Тип крепления рукояти | всадной |
Особенности | эргономичная форма ручки |
Материал клинка | нержавеющая сталь |
Материал рукояти | полипропилен |
Длина лезвия | 350 мм |
Цвет рукояти | синий |
Цвет лезвия | нержавеющая сталь |
Похожие по цене товары - Arcos 292523
-
Кухонный нож Arcos Сolour-prof обвалювальний 150 мм (242100)
Серия - Сolour-prof, для мяса, обвалочный, нержавеющая сталь
802 ГрнID: 1568681Есть в наличии- Кухонный нож Arcos Niza 150 мм (135300)
Серия - Niza, универсальный, нержавеющая сталь
506 ГрнID: 1568753Есть в наличии- Кухонный нож Arcos Nova для чищення 100 мм Чорний (188600)
Серия - Nova, для томатов, для овощей, для фруктов, для очистки, для яблок, нержавеющая сталь
164 ГрнID: 1568631Есть в наличии- Кухонный нож Arcos Сolour-prof Сантоку 180 мм (245400)
Серия - Сolour-prof, сантоку (поварской), нержавеющая сталь
1336 ГрнID: 1568672Под заказ- Кухонный нож Arcos Nordika для овочів 100 мм (165000)
Серия - Nordika, для томатов, для овощей, для фруктов, нержавеющая сталь
1336 ГрнID: 1569763Под заказ- Кухонный нож Arcos серія "2900" для обробки мяса 350 мм Синій (292423)
Серия - 2900, для разделки, для мяса, филейный, для птицы, для хамона, нержавеющая сталь
1247 ГрнID: 1568575Под заказПохожие товары других производителей
-
Набор ножей Maestro MR-1410
Количество предметов: 6; Состоит из:; поварской нож (длина клинка: 20 см, длина ручки: 13,5 см); нож универсальный (длина клинка: 20 см, длина ручки: 13 см); но ... развернуть ж обвалочный (длина клинка: 15 см, длина ручки: 13,5 см); нож общего назначения (длина клинка: 12,5 см, длина ручки: 11,5 см); нож для чистки овощей (длина клинка: 9 см, длина ручки: 11 см); подставка для ножей (размер: 22,5х17,5х13 см); Профессиональная заточка; Эргономичный дизайн; Полированная поверхность; Прекрасная балансировка; Материал ножей: нержавеющая сталь; Материал подставки: акрил, пластик свернуть
1304 ГрнID: 754312Есть в наличии- Набор ножей Maestro MR-1429
6-предметный набор ножей:; Поварской нож; Нож универсальный; Нож обвалочный; Нож общего назначения; Нож для чистки овощей; Подставка для ножей; Эргономичный диз ... развернуть айн; Высококачественная нержавеющая cталь; Удобные ручки; Профессиональная заточка свернуть
1273 ГрнID: 754316Есть в наличии- Набор ножей Maestro MR-1420
Количество предметов: 6; Состоит из:; подставка для ножей (размер: 20,8 х14,5х13 см), материал: дерево,; поварской нож (длина клинка: 20 см, длина ручки: 13,5 ... развернуть см); хлебный нож (длина клинка: 20 см, длина ручки: 13 см); нож общего назначения (длина клинка: 15 см, длина ручки: 13 см); нож обвалочный (длина клинка: 12 см, длина ручки: 12 см); нож для чистки овощей (длина клинка: 8 см, длина ручки: 12 см); Полированная поверхность; Удобные цельнолитые ручки; Прекрасная балансировка; Профессиональная заточка; Эргономичный дизайн; Высококачественная нержавеющая сталь свернуть
1339 ГрнID: 784788Есть в наличии- Нож Maestro MR-1483
Нож Поварской 7"; Damascus Steel; Длина клинка: 17,5 см
1225 ГрнID: 790036Есть в наличии- Кухонный нож Victorinox SwissClassic Boning Flex 15 см Black (6.8413.15B)
обвалочный, SwissClassic, нержавеющая сталь, термопластик, 150 мм
1218 ГрнID: 1235617Есть в наличии- Набор ножей Maestro MR-1411
Количество предметов: 7; Состоит из:; Поварской нож (длина клинка: 20 см, длина ручки: 13,5 см); Нож обвалочный (длина клинка: 15 см, длина ручки: 13,5 см); Нож ... развернуть универсальный (длина клинка: 20 см, длина ручки: 13 см); Нож для чистки овощей (длина клинка: 9 см, длина ручки: 11 см); Нож общего назначения (длина клинка: 12,5 см, длина ручки: 11,5 см); Деревянная разделочная доска в комплекте (размер: 33х15,6х1); Деревянная подставка для ножей (размер: 20,2 х21,8х6,7 см); Полированная поверхность; Удобные цельнолитые ручки; Прекрасная балансировка; Профессиональная заточка; Эргономичный дизайн; Высококачественная нержавеющая сталь свернуть
1434 ГрнID: 754322Есть в наличии - Набор ножей Maestro MR-1429
- Кухонный нож Arcos Niza 150 мм (135300)