Кухонний ніж Arcos серія "2900" для хліба 200 мм Жовтий (291400)
- Інформація по Arcos 291400
- Виробник: Arcos
- Країна-виробник: Іспанія
- Модель: серія "2900" для хліба 200 мм Жовтий
- Код виробника: 291400
- Вага: 0.3 кг.
- Габарити: 30x10x3 см.
-
Короткий опис:
Серія - 2900, для хліба, нержавіюча сталь
Опис Arcos серія "2900" для хліба 200 мм Жовтий
Ніж для хліба 200 мм Arcos серії «2900» з серейторним лезом чітко нарізає, не шматує м’якіть та не залишає крихт, тому легко впорається з хрумкою скоринкою хліба. Серію кухонних ножів Arcos «2900» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Серію ножів для нарізання хліба Arcos "2900" рекомендуємо використовувати на підприємствах, що дотримуються стандартів системи HACCP. Руків'я ножів мають кольорове кодування за призначенням.
Які ножі входять до професійної серії Arcos «2900»
До колекції увійшли професійні ножі, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, шеф-ножі або поварські ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону.
Тип ножів Arcos «2900»
Ножі Arcos серії «2900» виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі – тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити та точити.
Матеріал клинка (леза) ножів Arcos «2900»
Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації.
Матеріал руків'я (ручки) ножів Arcos серії «2900»
Суцільнолита руків'я ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії «2900» – стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії «2900» при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів.
Твердість за шкалою Роквелла (HRC)
56 HRC
При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом і названого в його честь. Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць.
Чому варто купити кухонні ножі Arcos:
- Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі.
- Висока якість за розумною ціною.
- Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак.
- Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для
різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для
обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі,
японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для
чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для
хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для
сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі,
ножі HACCP. - Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують
середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість
забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає
рідше. - Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії.
- Ножі Arcos не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю.
- Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.
Характеристики Arcos серія "2900" для хліба 200 мм Жовтий
Матеріал руків'я | поліпропілен |
Колір руків'я | жовтий |
Серія | 2900 |
Призначення | для хліба |
Тип кріплення рукояті | всадний |
Особливості | серрейторна (зубчаста) заточка |
Матеріал клинка | нержавіюча сталь |
Довжина леза | 200 мм |
Колір леза | нержавіюча сталь |
Схожі за ціною товари - Arcos 291400
-
Кухонний ніж Arcos Niza 150 мм (135300)
Серія - Niza, універсальний, нержавіюча сталь
475 ГрнID: 1568753Є в наявності- Кухонний ніж Arcos Сolour-prof обвалювальний 150 мм (242100)
Серія - Сolour-prof, для м'яса, обвалочний, нержавіюча сталь
751 ГрнID: 1568681Є в наявності- Кухонний ніж Arcos Nova для чищення 100 мм Чорний (188600)
Серія - Nova, для томатів, для овочів, для фруктів, для очищення, для яблук, нержавіюча сталь
160 ГрнID: 1568631Є в наявності- Кухонний ніж Arcos Universal поварський 100 мм (280204)
Серія - Universal, універсальний, нержавіюча сталь
559 ГрнID: 1568604Під замовлення- Кухонний ніж Arcos серія "2900" 150 мм Зелений (290521)
Серія - 2900, Призначення - універсальний, матеріал клинка - нержавіюча сталь, Колір руків'я - зелений
528 ГрнID: 1568537Під замовлення- Кухонний ніж Arcos Menorca для хліба 200 мм (145700)
Серія - Menorca, для хліба, нержавіюча сталь
595 ГрнID: 1568657Під замовленняСхожі за ціною товари інших виробників
-
Кухонний ніж Tramontina Professional Master обвалочный 152 мм White (24605/086)
обвалочний, Professional Master, нержавіюча сталь, пластик, 152 мм
553 ГрнID: 642970Є в наявності- Ніж для овочів Maestro MR-1484
Ніж для овочів 3,25 “; Damascus Steel; Довжина леза: 8 см
551 ГрнID: 790037Є в наявності- Кухонний ніж Fiskars Form для масла 8 см (1014191)
Серія - Functional Form, для масла, нержавіюча сталь, чорний
570 ГрнID: 1077020Є в наявності- Набір ножів Fiskars Essential для шеф-кухаря 2 шт (1065582)
Призначення - для овочів, для фруктів, для очищення, для яблук, Тип набору - без підставки, матеріал клинка - нержавіюча сталь, чорний
547 ГрнID: 1522552Є в наявності- Кухонний ніж Fiskars Hard Edge 11 см (1051762)
Серія - Hard Edge, для овочів, нержавіюча сталь, чорний
580 ГрнID: 1174207Є в наявності- Кухонний ніж Tefal Ice Force 20 см (K2320714)
Серія - Ice Force, універсальний, для тонкої нарізки (слайсер), філейний, нержавіюча сталь
597 ГрнID: 1186610Є в наявності - Ніж для овочів Maestro MR-1484
- Кухонний ніж Arcos Сolour-prof обвалювальний 150 мм (242100)