Кухонний ніж Arcos Universal Сантоку 170 мм (286004)

Код товару: 1568613
Під замовлення
1548 Грн
  • Інформація по Arcos 286004
  • Виробник: Arcos
  • Країна-виробник: Іспанія
  • Модель: Universal Сантоку 170 мм
  • Код виробника: 286004
  • Вага: 0.3 кг.
  • Габарити: 33x10x3 см.
  • Короткий опис:

    Серія - Universal, універсальний, для тонкої нарізки (слайсер), нержавіюча сталь

Опис Arcos Universal Сантоку 170 мм

Ніж японський Сантоку 170 мм Arcos серії «Universal» – універсальний ніж для кухні, альтернатива шеф-ножу завдяки висоті клинка та легкості руків'я японського ножа. За рахунок повітряних капсул продукти не прилипають до поверхні виробу, тому нарізати можна легко та швидко.

Ніж Сантоку – винятковий шеф-ніж, що поєднав у собі західну та японську культури. «Universal» в перекладі – «три хороші речі», що говорить про придатність ножа добре рубати, кришити та нарізати дрібними скибками або кубиками як м'ясо, так і овочі. Підходить для підготовки м’ясного та рибного фаршу при створенні соковитих рубаних котлет, для тонкого нарізання слайсів м'яса, риби та овочів та т.п. Серію кухонних ножів Arcos «Universal» розробили для професійного та домашнього використання.

Лезо ножа японського виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо шеф-ножа довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.

Руків'я професійних ножів серії «Universal» ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват руків'я не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Руків'я  виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію руків'я ножа міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з японським ножем. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці руків'я ножа серії «Universal», не дозволяє руці кухаря зісковзнути та сприяє безпечності його використання. Руків'я стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.

Характеристики Arcos Universal Сантоку 170 мм

Тип кріплення руків'я на заклепках
Матеріал леза нержавіюча сталь
Серія Universal
Призначення універсальний
Особливості ергономічна форма ручки
Довжина леза 170 мм
Колір леза нержавіюча сталь
Матеріал руків'я поліоксиметилен
Колір руків'я чорний