Кухонний ніж Arcos Universal Yanagiba 240 мм (289904)

Код товару: 1582085
Під замовлення
2504 Грн
  • Інформація по Arcos 289904
  • Виробник: Arcos
  • Країна-виробник: Іспанія
  • Модель: Universal Yanagiba 240 мм
  • Код виробника: 289904
  • Вага: 0.3 кг.
  • Габарити: 33x10x3 см.
  • Короткий опис:

    Серія - Universal, Призначення - янагіба (суші, сашимі), матеріал клинка - нержавіюча сталь, Колір руків'я - чорний

Опис Arcos Universal Yanagiba 240 мм

Ніж японський Arcos серії «Universal» використовують для тонкого слайсерного нарізання. Ніж для суші «янагіба» в перекладі означає «лист верби» за візуальну схожість з листям цього дерева.

Серію кухонних ножів Arcos «Universal» розробили для професійного та домашнього використання.

Лезо ножа японського виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо шеф-ножа довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.

Руків'я ножа для суші серії «Universal» ідеальна для інтенсивного використання, завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват руків'я не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Руків'я виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію руків'я ножа міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з японським ножем. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці руків'я ножа серії «Universal», не дозволяє руці кухаря зісковзнути та сприяє безпечності його використання. Руків'я стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.

Характеристики Arcos Universal Yanagiba 240 мм

Серія Universal
Призначення янагіба (суші, сашимі)
Особливості ергономічна форма ручки
Матеріал руків'я поліоксиметилен
Довжина леза 240 мм
Колір руків'я чорний
Колір леза нержавіюча сталь
Тип кріплення руків'я на заклепках
Матеріал леза нержавіюча сталь