Кухонный нож Arcos Universal Yanagiba 240 мм (289904)

Код товара: 1582085
Под заказ
2504 Грн
  • Информация по Arcos 289904
  • Производитель: Arcos
  • Страна-производитель: Испания
  • Модель: Universal Yanagiba 240 мм
  • Код производителя: 289904
  • Вес: 0.3 кг.
  • Габариты: 33x10x3 см.
  • Краткое описание:

    Серия - Universal, Назначение - янагиба (суши, сашими), материал клинка - нержавеющая сталь, Цвет рукояти - черный

Описание Arcos Universal Yanagiba 240 мм

Нож японский Arcos серии "Universal" используют для тонкой слайсерной нарезки. Нож для суши "янагиба" в переводе означает "лист ивы" за визуальное сходство с листьями этого дерева.

Серия кухонных ножей Arcos «Universal» разработана для профессионального и домашнего использования.

Лезвие ножа японского изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие шеф-ножа долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

Рукоятка ножа для суши серии «Universal» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножа прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе с японским ножом. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Universal», не позволяет руке повара соскальзнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.

Характеристики Arcos Universal Yanagiba 240 мм

Материал лезвия нержавеющая сталь
Серия Universal
Назначение янагиба (суши, сашими)
Тип крепления рукояти на заклепках
Особенности эргономичная форма ручки
Материал рукояти полиоксиметилен
Длина лезвия 240 мм
Цвет рукояти черный
Цвет лезвия нержавеющая сталь