Набір ножів Victorinox Fibrox In-Drawer (5.1143.5)

Опис Victorinox Fibrox In-Drawer

Якщо Ви часто стикаєтеся з проблемою зручного розміщення кухонного інвентарю, швейцарська компанія Victorinox подбала про Ваш комфорт і розробила кухонний набір Victorinox Fibrox In-Drawer 5.1143.5. Конструкція створена спеціально для компактного зберігання ножів у шухляді кухонного гарнітура.

• Обробний ніж має лезо завдовжки 15 см з гладкою крайкою (Plain). Універсальний інструмент на будь-якій кухні.
• Ніж шеф-кухаря оснащений великим лезом і довжиною клинка 20 см. Гостре, як бритва, лезо має Plain заточку. Ідеально підходить для подрібнення, нарізання кубиками, нарізання великих шматків м'яса, риби, фруктів і овочів.
• Ніж сантоку (Santoku) з широким рифленим лезом 17 см. Повітряні кишені дозволяють тонко і рівно нарізати продукти з липкою або жирною текстурою без прилипання. Найкращий варіант для різних різальних і рубаних процесів на кухні.
• Ніж для хліба з довгим лезом 26 см. Має серейторну (хвилясту) різальну крайку з ультрагострою заточкою. Він впорається з ефектним і легким нарізанням різного виду хрусткої випічки, тортів і хлібобулочних виробів.
• Філейний ніж з гнучким лезом 18 см і гладкою крайкою. Створений для філетування риби: відділення кісток і видалення хребтової частини з мінімальними втратами м'яса.

Ручки ножів виготовлені в практичному чорному кольорі з сучасного матеріалу - термоеластопласту (ТЕП). Мають ергономічний дизайн вигнутої форми з неслизькою поверхнею для безпеки під час роботи. Матеріал неймовірно міцний, а також перешкоджає розвитку бактерій.Для виготовлення лез майстри Вікторінокс використовували прокатну неіржавну сталь твердістю 55-56 HRC. Метал стійкий до деформації навіть при великих навантаженнях, а також володіє високими антикорозійними властивостями.

Кухонні ножі та аксесуари з серії Fibrox створювалися з огляду на вимоги та побажання професіоналів. Високо цінуються шефами великих професійних кухонь і домашніми кухарями. Ножі можна мити в посудомийній машині.