Кухонный нож Arcos Сolour-prof для риби 300 мм (242700)
- Информация по Arcos 242700
- Производитель: Arcos
- Страна-производитель: Испания
- Модель: Сolour-prof для риби 300 мм
- Код производителя: 242700
- Вес: 0.3 кг.
- Габариты: 33x10x3 см.
-
Краткое описание:
Серия - Сolour-prof, деба (разделка рыбы), нержавеющая сталь
Описание Arcos Сolour-prof для риби 300 мм
Нож для рыбы 350 мм серии "Сolour-prof" Arcos с серейторным краем подходит для обработки и нарезки рыбы разных размеров. За счет серейторного края лезвия нож легко нарезает даже самое жесткое мясо рыбы, а также предназначен для волокнистых материалов.
Серию профессиональных ножей Arcos Solour-prof разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств.
Лезвие ножа для рыбы изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.
Рукоятка ножей для обработки рыбы серии Solour-prof идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена и каучукового покрытия, которым характерна устойчивость к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, размещенный на конце рукоятки ножей для нарезки серии «Сolour-prof», не позволяет руке повара соскользнуть и влияет на безопасность его использования. Рукоятка не распространяет бактерии, грибки и плесень, благодаря антибактериальной обработке.
Серию профессиональных ножей Arcos «Сolour-prof» рекомендуем использовать на предприятиях, соблюдающих стандарты системы HACCP. В комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизовать согласно нормам НАССР.
Характеристики Arcos Сolour-prof для риби 300 мм
| Серия | Сolour-prof |
| Назначение | деба (разделка рыбы) |
| Тип крепления рукояти | всадной |
| Особенности | эргономичная форма ручки |
| Материал клинка | нержавеющая сталь |
| Материал рукояти | прорезиненная |
| Длина лезвия | 300 мм |
| Цвет рукояти | серый |
| Цвет лезвия | нержавеющая сталь |
