Кухонный нож FoREST м'ясника напівгнучкий 180 мм Чорний (366118)

Код товара: 1568771
Под заказ
563 Грн
  • Информация по FoREST 366118
  • Производитель: FoREST
  • Страна-производитель: Португалия
  • Модель: м'ясника напівгнучкий 180 мм Чорний
  • Код производителя: 366118
  • Вес: 0.3 кг.
  • Габариты: 30x10x3 см.
  • Краткое описание:

    Назначение - для мяса, Материал лезвия - нержавеющая сталь, Цвет рукояти - черный

Описание Характеристики

Описание FoREST м'ясника напівгнучкий 180 мм Чорний

Кухонный нож для мяса 180 мм FoRest

Кухонный нож для мяса относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, гостиниц и других общепитов. Это универсальный нож, основными задачами которого есть: крошить, резать и обрабатывать.

Высококачественная молибден-ванадиевая сталь лезвия обеспечивает стойкость к коррозии, а твердость по шкале Роквелла 55-57 HRC – высокую режущую способность. Полировка и шлифовка лезвия обеспечивают безупречную гладкость и исключают образование микротрещин, что позволяет продукты не налипать. Заточка лезвия производится вручную. Угол заточки – 20 градусов.

Эргономичная ручка из полипропилена обладает антибактериальным покрытием, что обеспечивает максимальную гигиену: предотвращает накопление бактерий, появление неприятного запаха, изменение свойств материала. Профессиональные штампованные ножи FoREST с цветовой кодировкой ручек в соответствии с рекомендациями НАССР.

Важно не перегревать лезвие в процессе заточки, так как это приводит к хрупкости металла и влияет на его износ.

Характеристики FoREST м'ясника напівгнучкий 180 мм Чорний

Назначение для мяса
Тип крепления рукояти всадной
Особенности эргономичная форма ручки
Материал клинка нержавеющая сталь
Материал рукояти полипропилен
Длина лезвия 180 мм
Цвет рукояти черный
Цвет лезвия нержавеющая сталь

Похожие по цене товары - FoREST 366118

Похожие товары других производителей