Кухонный нож Yaxell серія "ZEN" Сантоку 125 мм (35512)

Код товара: 1568427
Под заказ
5280 Грн
  • Информация по Yaxell 35512
  • Производитель: Yaxell
  • Страна-производитель: Япония
  • Модель: серія "ZEN" Сантоку 125 мм
  • Код производителя: 35512
  • Вес: 0.3 кг.
  • Габариты: 33x10x5 см.
  • Краткое описание:

    Серия - Zen, Назначение - сантоку (поварской), Материал лезвия - дамасская сталь, длина: 26 см, Цвет рукояти - черный

Описание Yaxell серія "ZEN" Сантоку 125 мм

Японский нож серии ZEN с лезвием из дамасской стали подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. В основе высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий), покрытая защитными обкладками из 36 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Нож дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует долгую сохранность режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка Yaxell ZEN изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Это сверхвыносливый и долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи.

Нож из серии ZEN легко узнаваем благодаря оригинальному узору, который образуется в результате ударов японским молотом Тсушиме. Кроме декоративного эффекта такие углубления на лезвии имеют еще и функциональную особенность. Они служат своеобразными воздушными капсулами, благодаря чему продукты не пристают к лезвию ножа.

Yaxell ZEN – достойная серия японских ножей из дамасской стали. Сочетает выразительный дизайн, высокие качественные характеристики и справедливую цену.

Характеристики Yaxell серія "ZEN" Сантоку 125 мм

Серия Zen
Назначение сантоку (поварской)
Тип крепления рукояти на заклепках
Особенности эргономичная форма ручки
Материал рукояти канва микарта
Длина лезвия 125 мм
Размеры длина: 26 см
Цвет рукояти черный
Цвет лезвия нержавеющая сталь
Материал лезвия дамасская сталь