Кухонний ніж FoREST кухарський напівгнучкий 200 мм Жовтий (367320)
- Інформація по FoREST 367320
- Виробник: FoREST
- Країна-виробник: Португалія
- Модель: кухарський напівгнучкий 200 мм Жовтий
- Код виробника: 367320
- Вага: 0.3 кг.
- Габарити: 33x10x3 см.
-
Короткий опис:
шеф, нержавіюча сталь
Опис FoREST кухарський напівгнучкий 200 мм Жовтий
Кухарський ніж 200 мм FoRest 367620
Кухарський ніж відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування. Це універсальний ніж, основними завданнями якого є: кришити, різати і обробляти.
Високоякісна молібден-ванадієва сталь леза забезпечує стійкість до корозії, а твердість за шкалою Роквелла 55-57 HRC - високу ріжучу здатність. Полірування та шліфування леза забезпечують бездоганну гладкість і виключають утворення мікротріщин, що дозволяє продукти не налипає. Заточка леза виконується вручну. Кут заточування - 20 градусів.
Ергономічна ручка з поліпропілену має антибактеріальне покриття, що забезпечує максимальну гігієну: запобігає накопиченню бактерій, поява неприємного запаху, зміна властивостей матеріалу. Професійні штамповані ножі FoREST з колірним кодуванням ручок відповідно до рекомендацій НАССР.
Важливо не перегрівати лезо в процесі заточки, так як це призводить до крихкості металу і впливає на його знос.
Характеристики FoREST кухарський напівгнучкий 200 мм Жовтий
| Колір леза | нержавіюча сталь |
| Матеріал руків'я | поліпропілен |
| Колір руків'я | жовтий |
| Призначення | шеф |
| Тип кріплення рукояті | всадний |
| Особливості | напівгнучке лезо |
| Матеріал клинка | нержавіюча сталь |
| Довжина леза | 200 мм |
