Кухонний ніж Yaxell серія "RAN" Сантоку 165 мм (36001G)

Код товару: 1736296
Під замовлення
7458 Грн
  • Інформація по Yaxell 36001G
  • Виробник: Yaxell
  • Країна-виробник: Японія
  • Модель: серія "RAN" Сантоку 165 мм
  • Код виробника: 36001G
  • Вага: 0.3 кг.
  • Габарити: 20x5x3 см.
  • Короткий опис:

    Серія - Ran, Призначення - сантоку (кухарський), Матеріал леза - дамаська сталь, довжина: 30 см, Колір руків'я - чорний

Опис Характеристики

Опис Yaxell серія "RAN" Сантоку 165 мм

Японський поварський ніж серії RAN з лезом із дамаської сталі 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В даній моделі шеф-ножа уздовж ріжучої кромки розташовані виїмки, що називають “повітряні капсули” по типу як у ножів Сантоку; вони запобігають прилипанню продуктів до леза при їхньому нарізанні та обробці. Але класичним Сантоку цей ніж не являється, оскільки у ножів Сантоку інша форма леза – воно більш широке і рівне по лінії різу.

В основі високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності поварського ножа.

Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металеве навершя для кращого балансування ножа.

Yaxell RAN – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку. Серія RAN прославила ножі Яксель на весь світ. Кухонні ножі Yaxell RAN були неодноразово відзначені нагородами на міжнародних конкурсах і тестах якості.

Характеристики Yaxell серія "RAN" Сантоку 165 мм

Серія Ran
Призначення сантоку (кухарський)
Тип кріплення руків'я на заклепках
Особливості ергономічна форма ручки
Матеріал леза дамаська сталь
Матеріал руків'я канва мікарта
Довжина леза 165 мм
Розміри довжина: 30 см
Колір руків'я чорний
Колір леза нержавіюча сталь

Схожі за ціною товари - Yaxell 36001G

Схожі за ціною товари інших виробників