Кухонный нож FoREST для нарізки напівгнучкий 550 мм Чорний (369155)

Код товара: 1568765
Под заказ
1184 Грн
  • Информация по FoREST 369155
  • Производитель: FoREST
  • Страна-производитель: Португалия
  • Модель: для нарізки напівгнучкий 550 мм Чорний
  • Код производителя: 369155
  • Вес: 0.3 кг.
  • Габариты: 65x10x3 см.
  • Краткое описание:

    для мяса, для стейка, для хамона, нержавеющая сталь

Описание FoREST для нарізки напівгнучкий 550 мм Чорний

Поварской нож 550 мм FoRest

Поварской нож относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, гостиниц и других общепитов. Это универсальный нож, основными задачами которого есть: крошить, резать и обрабатывать.

Высококачественная молибден-ванадиевая сталь лезвия обеспечивает стойкость к коррозии, а твердость по шкале Роквелла 55-57 HRC – высокую режущую способность. Полировка и шлифовка лезвия обеспечивают безупречную гладкость и исключают образование микротрещин, что позволяет продукты не налипать. Заточка лезвия производится вручную. Угол заточки – 20 градусов.

Эргономичная ручка из полипропилена обладает антибактериальным покрытием, что обеспечивает максимальную гигиену: предотвращает накопление бактерий, появление неприятного запаха, изменение свойств материала. Профессиональные штампованные ножи FoREST с цветовой кодировкой ручек в соответствии с рекомендациями НАССР.

Важно не перегревать лезвие в процессе заточки, так как это приводит к хрупкости металла и влияет на его износ.

Характеристики FoREST для нарізки напівгнучкий 550 мм Чорний

Материал лезвия нержавеющая сталь
Назначение для хамона
Тип крепления рукояти всадной
Особенности эргономичная форма ручки
Материал рукояти полипропилен
Длина лезвия 550 мм
Цвет рукояти черный
Цвет лезвия нержавеющая сталь