Кухонный нож Kasumi Kuro Damascus Nakiri 165 mm (K-36017)

Код товара: 1230896
Под заказ
5757 Грн
  • Информация по Kasumi K-36017
  • Производитель: Kasumi
  • Страна-производитель: Япония
  • Модель: Kuro Damascus Nakiri 165 mm
  • Код производителя: K-36017
  • Вес: 0.3 кг.
  • Габариты: 25x7x7 см.
  • Краткое описание:

    Серия - Damascus, Назначение - накири (шинковка овощей), Материал лезвия - нержавеющая сталь, Цвет рукояти - черный

Описание Kasumi Kuro Damascus Nakiri 165 mm

Kasumi Kuro - это японские кухонные ножи ручной работы производства компании Kasumi в городе Секи. В серии представлены несколько кухонных ножей с общими характеристиками. Клинок из дамасской стали в 32 слоя и с основой из молибден-ванадиевой стали AUS-8 для режущей кромки, финишная кованая обработка для предотвращения прилипания отрезаемой пищи к клинку.

Рукоять из ламинированной древесины с восьмиугольным профилем и с черным эпоксидным покрытием, устойчивым к воздействию воды и химикатов.Kasumi Kuro Damascus Nakiri - это специальный нож для разделки овощей. Его форма клинка и баланс напоминают европейский мясницкий нож-кливер, которым обычно разделывают куски туши, однако задача ножа-накири в первую очередь направлена на рубки и измельчение овощей.

Характеристики Kasumi Kuro Damascus Nakiri 165 mm

Материал лезвия нержавеющая сталь
Назначение накири (шинковка овощей)
Серия Damascus
Тип крепления рукояти всадной
Материал рукояти дерево
Длина лезвия 165 мм
Цвет рукояти черный
Цвет лезвия серебристый