Кухонний ніж Yaxell Сантоку 165 мм серія Ran (36001)
- Інформація по Yaxell 36001
- Виробник: Yaxell
- Країна-виробник: Японія
- Модель: Сантоку 165 мм серія Ran
- Код виробника: 36001
- Вага: 0.3 кг.
- Габарити: 30x10x3 см.
-
Короткий опис:
Серія - Ran, сантоку (кухарський), дамаська сталь, довжина: 30 см, чорний
Опис Yaxell Сантоку 165 мм серія Ran
Японський поварський ніж серії RAN з лезом із дамаської сталі 20 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В даній моделі шеф-ножа уздовж ріжучої кромки розташовані виїмки, що називають “повітряні капсули” по типу як у ножів Сантоку; вони запобігають прилипанню продуктів до леза при їхньому нарізанні та обробці. Але класичним Сантоку цей ніж не являється, оскільки у ножів Сантоку інша форма леза – воно більш широке і рівне по лінії різу.
В основі високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками із 68 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.
Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточки складає 15 °. Твердість леза – 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності поварського ножа.
Ідеально відполірована чорна рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN виготовлена з матеріалу канва микарта – це льон, просочений смолою. Це витривалий довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахи. Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металеве навершя для кращого балансування ножа.
Yaxell RAN – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку. Серія RAN прославила ножі Яксель на весь світ. Кухонні ножі Yaxell RAN були неодноразово відзначені нагородами на міжнародних конкурсах і тестах якості.
Характеристики Yaxell Сантоку 165 мм серія Ran
Серія | Ran |
Призначення | сантоку (кухарський) |
Тип кріплення рукояті | на заклепках |
Особливості | ергономічна форма ручки |
Матеріал клинка | дамаська сталь |
Довжина леза | 165 мм |
Розміри | довжина: 30 см |
Колір леза | нержавіюча сталь |
Матеріал руків'я | канва мікарта |
Колір руків'я | чорний |
Схожі за ціною товари - Yaxell 36001
-
Кухонний ніж Yaxell для овочів 100 мм серія Ketu (34935)
Серія - Ketu, для томатів, для овочів, для фруктів, для зелені, для очищення, для яблук, для часнику, дамаська сталь, довжина: 20 см
6559 ГрнID: 1568418Під замовлення- Кухонний ніж Yaxell для стейку 113 мм серія Ketu (34913)
Серія - Ketu, для стейка, дамаська сталь, довжина: 23 см
6902 ГрнID: 1568419Під замовлення- Кухонний ніж Yaxell кухарський шеф 200 мм серія Zen (35500)
Серія - Zen, шеф, дамаська сталь, довжина: 33.5 см, чорний
5873 ГрнID: 1583648Під замовлення- Кухонний ніж Yaxell Сантоку 165 мм серія Zen (35501)
Серія - Zen, сантоку (кухарський), дамаська сталь, довжина: 30 см, чорний
5873 ГрнID: 1568428Під замовлення- Кухонний ніж Yaxell Кірітсуке 200 мм серія Ran (36034)
Серія - Ran, шеф, дамаська сталь, довжина: 33.5 см
7331 ГрнID: 1568459Під замовлення- Кухонний ніж Yaxell серія Kaneyoshi Деба 150 мм з одностороннім заточуванням (30559)
Серія - Kaneyoshi, деба (розбирання риби), вуглецева сталь
7417 ГрнID: 1568647Під замовленняСхожі за ціною товари інших виробників
-
Набір ножів Victorinox SwissClassic 5 шт Black (6.7133.5G)
Призначення - для хліба, для томатів, для овочів, універсальний, SwissClassic, матеріал клинка - нержавіюча сталь
4891 ГрнID: 1084877Є в наявності- Набір ножів Tefal Ice Force, дерев'яна колода, 7шт, дерево, пластик, нержавіюча сталь, чорний K232S704
4630 ГрнID: 1568180Є в наявності- Точило для ножів Work Sharp E2 (CPE2)
сірий
3679 ГрнID: 1432536Є в наявності- Набір ножів Tefal Ice Force, 5пр., з дерев'яною колодкою, нержавіюча сталь, платик, чорний K232S574
3349 ГрнID: 1576922Є в наявності- Набір ножів Tefal Fresh Kitchen, дерев'яна колода, 5шт, нержавіюча сталь, пластик, дерево, чорний K122S504
2561 ГрнID: 1568179Є в наявності- Набір ножів Kela Acida с подставкой 6 предметов Grey (11288)
Тип набору - з підставкою, Призначення - для розділки, для хліба, для овочів, універсальний, Acida, матеріал клинка - нержавіюча сталь
2554 ГрнID: 1010114Є в наявності - Набір ножів Tefal Ice Force, дерев'яна колода, 7шт, дерево, пластик, нержавіюча сталь, чорний K232S704
- Кухонний ніж Yaxell для стейку 113 мм серія Ketu (34913)