Кухонний ніж Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI" (30563)

Код товару: 1680994
Під замовлення
13772 Грн
  • Інформація по Yaxell 30563
  • Виробник: Yaxell
  • Країна-виробник: Японія
  • Модель: Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI"
  • Код виробника: 30563
  • Вага: 0.5 кг.
  • Габарити: 25x6x3 см.
  • Короткий опис:

    Серія - Kaneyoshi, Призначення - янагіба (суші, сашимі), Матеріал леза - вуглецева сталь, Колір руків'я - коричневий

Опис Характеристики

Опис Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI"

Янагіба - одна з традиційних форм ножа для японської кухні. Історично характерний для міста Осака. Застосовується для обробки риби і морепродуктів. Відрізняється тонким вузьким клинком у формі вербового листа (звідки і назва) Традиційно має односторонні спуски, функціонально близький до європейського філейного ножа.

Ножі Yaxell по праву вважаються одними з найкращих японських кухонних ножів. Виготовляються ці ножі в місті Секі (Seki), яке з XIII століття є центром японського ножеробства. Виробництво ножів Yaxell було засновано у 1932 році і на сьогоднішній день продукція цієї компанії поставляється до 27 країн світу. При виробництві ножів компанія Yaxell використовує ексклюзивні технології термообробки сталі, результатом яких є висока гострота і стійкість ріжучої кромки ножа.

Професійні кухарі для комфортної роботи на кухні часто вибирають якісні кухонні ножі, виготовлені в Японії. Не секрет, що кухонні японські ножі - це абсолютно унікальний продукт на сучасному ринку кухонної кухарської атрибутики. Ножі кухонні японські – це поєднання багаторічних традицій, колосального досвіду із застосуванням новітніх технологій та ультрасучасних матеріалів, жорстким контролем якості виробу на всіх етапах його виробництва.

Характеристики Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI"

Серія Kaneyoshi
Призначення янагіба (суші, сашимі)
Тип кріплення руків'я всадний
Особливості ергономічна форма ручки
Матеріал леза вуглецева сталь
Матеріал руків'я дерево магнолії
Довжина леза 210 мм
Колір руків'я коричневий
Колір леза нержавіюча сталь

Схожі за ціною товари - Yaxell 30563

Схожі за ціною товари інших виробників

  • Набір ножів Tefal Ever Sharp Pro, 6 предметів, чорний (K297S644)

    Призначення - для м'яса, для хліба, для томатів, для овочів, для масла, для суші, для сиру, для сендвічів, деба (розбирання риби), для зелені, для яєць, для тіс ... розгорнути та, для птиці, для коренеплодів, для окосту, для мастики, Тип набору - з підставкою, тип заточення - класична та серрейторна, Матеріал леза - нержавіюча сталь, бакеліт, синій згорнути

    6991 Грн
    ID: 1804795
    Є в наявності
  • Ніж TRAMONTINA CENTURY наб ножів 3пр(ов76,д/мяса152,шеф203)коробка (24099/037) Century 3шт Black

    Призначення - для м'яса, шеф, для овочів, Тип набору - без підставки, тип заточення - класична, Матеріал леза - нержавіюча сталь, чорний

    5463 Грн
    ID: 873229
    Є в наявності
  • Кухонний ніж Victorinox Fibrox Cleaver 19 см Black (5.4003.19)

    Серія - Victorinox Fibrox, Призначення - сікач, Матеріал леза - нержавіюча сталь, Колір руків'я - чорний

    4814 Грн
    ID: 1235560
    Є в наявності
  • Кухонний ніж Victorinox Fibrox 18 см Black (5.4003.18)

    Серія - Victorinox Fibrox, Призначення - шеф, Матеріал леза - нержавіюча сталь, Колір руків'я - сріблястий

    4022 Грн
    ID: 1129341
    Є в наявності
  • Набір ножів Fiskars Functional Form Bamboo 3 шт (1057553)

    Серія - Fiskars Functional Form, Призначення - для хліба, для томатів, для овочів, універсальний, сантоку (кухарський), Тип набору - з підставкою, тип заточення ... розгорнути - класична та серрейторна, Матеріал леза - нержавіюча сталь, пластик, чорний згорнути

    3561 Грн
    ID: 1159602
    Є в наявності
  • Набір ножів Tefal Ice Force 5 шт (K232S574)

    Серія - Ice Force, Призначення - для хліба, шеф, для овочів, універсальний, сантоку (кухарський), Тип набору - з підставкою, тип заточення - класична та серрейт ... розгорнути орна, Матеріал леза - нержавіюча сталь, пластик, чорний згорнути

    3530 Грн
    ID: 1576922
    Є в наявності