Кухонний ніж Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI" (30563)

Код товару: 1680994
Під замовлення
12040 Грн
  • Інформація по Yaxell 30563
  • Виробник: Yaxell
  • Країна-виробник: Японія
  • Модель: Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI"
  • Код виробника: 30563
  • Вага: 0.5 кг.
  • Габарити: 25x6x3 см.
  • Короткий опис:

    Серія - Kaneyoshi, Призначення - янагіба (суші, сашимі), Матеріал леза - вуглецева сталь, Колір руків'я - коричневий

Опис Характеристики

Опис Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI"

Янагіба - одна з традиційних форм ножа для японської кухні. Історично характерний для міста Осака. Застосовується для обробки риби і морепродуктів. Відрізняється тонким вузьким клинком у формі вербового листа (звідки і назва) Традиційно має односторонні спуски, функціонально близький до європейського філейного ножа.

Ножі Yaxell по праву вважаються одними з найкращих японських кухонних ножів. Виготовляються ці ножі в місті Секі (Seki), яке з XIII століття є центром японського ножеробства. Виробництво ножів Yaxell було засновано у 1932 році і на сьогоднішній день продукція цієї компанії поставляється до 27 країн світу. При виробництві ножів компанія Yaxell використовує ексклюзивні технології термообробки сталі, результатом яких є висока гострота і стійкість ріжучої кромки ножа.

Професійні кухарі для комфортної роботи на кухні часто вибирають якісні кухонні ножі, виготовлені в Японії. Не секрет, що кухонні японські ножі - це абсолютно унікальний продукт на сучасному ринку кухонної кухарської атрибутики. Ножі кухонні японські – це поєднання багаторічних традицій, колосального досвіду із застосуванням новітніх технологій та ультрасучасних матеріалів, жорстким контролем якості виробу на всіх етапах його виробництва.

Характеристики Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI"

Серія Kaneyoshi
Призначення янагіба (суші, сашимі)
Тип кріплення руків'я всадний
Особливості ергономічна форма ручки
Матеріал леза вуглецева сталь
Матеріал руків'я дерево магнолії
Довжина леза 210 мм
Колір руків'я коричневий
Колір леза нержавіюча сталь

Схожі за ціною товари - Yaxell 30563

Схожі за ціною товари інших виробників