Кухонный нож FoREST обвалювальний 140 мм Червоний (362414)

Код товара: 1568775
Под заказ
444 Грн
  • Информация по FoREST 362414
  • Производитель: FoREST
  • Страна-производитель: Португалия
  • Модель: обвалювальний 140 мм Червоний
  • Код производителя: 362414
  • Вес: 0.3 кг.
  • Габариты: 30x10x3 см.
  • Краткое описание:

    для мяса, обвалочный, нержавеющая сталь

Описание Характеристики

Описание FoREST обвалювальний 140 мм Червоний

Обвалочный нож 150 мм FoRest

Обвалочный нож относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, гостиниц и других общепитов. Это универсальный нож, основными задачами которого есть: крошить, резать и обрабатывать.

Высококачественная молибден-ванадиевая сталь лезвия обеспечивает стойкость к коррозии, а твердость по шкале Роквелла 55-57 HRC – высокую режущую способность. Полировка и шлифовка лезвия обеспечивают безупречную гладкость и исключают образование микротрещин, что позволяет продукты не налипать. Заточка лезвия производится вручную. Угол заточки – 20 градусов.

Эргономичная ручка из полипропилена обладает антибактериальным покрытием, что обеспечивает максимальную гигиену: предотвращает накопление бактерий, появление неприятного запаха, изменение свойств материала. Профессиональные штампованные ножи FoREST с цветовой кодировкой ручек в соответствии с рекомендациями НАССР.

Важно не перегревать лезвие в процессе заточки, так как это приводит к хрупкости металла и влияет на его износ.

Характеристики FoREST обвалювальний 140 мм Червоний

Назначение обвалочный
Тип крепления рукояти всадной
Особенности эргономичная форма ручки
Материал рукояти полипропилен
Длина лезвия 140 мм
Цвет рукояти красный
Цвет лезвия нержавеющая сталь
Материал лезвия нержавеющая сталь

Похожие по цене товары - FoREST 362414

Похожие товары других производителей