Кухонный нож Yaxell для нарізки 180 мм серія Ran (36007)

Код товара: 1568458

Под заказ

6358 Грн

Информация по Yaxell 36007
Производитель: Yaxell
Страна-производитель: Япония
Модель: для нарізки 180 мм серія Ran
Код производителя: 36007
Вес: 0.3 кг.
Габариты: 30x10x3 см.
Краткое описание:
Серия - Ran, Назначение - для нарезки, Материал лезвия - дамасская сталь, длина: 31.5 см, Цвет рукояти - черный

Описание Характеристики

Описание Yaxell для нарізки 180 мм серія Ran

Японский поварской нож серии RAN с лезвием из дамасской стали 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. В данной модели шеф-ножа вдоль режущей кромки расположены выемки, называемые "воздушными капсулами" по типу как у ножей Сантока; они предотвращают прилипание продуктов к лезвию при их нарезке и обработке. Но классическим Санток этот нож не является, поскольку у ножей Санток другой форма лезвия – оно более широкое и ровное по линии реза.

В основе высококачественная сталь VG10 (кобальт, молибден, ванадий) покрыта защитными обкладками из 68 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Чем дамаск имеет очень острую режущую кромку, симметричный угол заточки составляет 15°. Твердость лезвия – 61 единиц (HRC) по шкале Роквелла гарантирует длительное сохранение режущей способности поварского ножа.

Идеально отполированная черная рукоятка кухонного ножа Yaxell RAN изготовлена из материала канва микарта – это лен, пропитанный смолой. Это выносливый долговечный материал, который выдерживает интенсивные нагрузки, не впитывает запахи. Рукоятка надежно закреплена, на конце имеет металлическое навершие для лучшей балансировки ножа.

Yaxell RAN – популярная серия японских ножей из дамасской стали. Их дизайн одновременно классический и современный, с акцентом на невероятно красивом узоре. Серия RAN прославила ножи Яксельа на весь мир. Кухонные ножи Yaxell RAN неоднократно были отмечены наградами на международных конкурсах и тестах качества.

Характеристики Yaxell для нарізки 180 мм серія Ran

Серия	Ran
Назначение	для нарезки
Тип крепления рукояти	на заклепках
Особенности	эргономичная форма ручки
Материал рукояти	канва микарта
Длина лезвия	180 мм
Размеры	длина: 31.5 см
Цвет рукояти	черный
Цвет лезвия	нержавеющая сталь
Материал лезвия	дамасская сталь

Кухонный нож Yaxell для нарізки 180 мм серія Ran (36007)

Описание Yaxell для нарізки 180 мм серія Ran

Характеристики Yaxell для нарізки 180 мм серія Ran

Похожие по цене товары - Yaxell 36007

Похожие товары других производителей