Кухонний ніж Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм (34900L)

Код товара: 1790986
Под заказ
13290 Грн
  • Информация по Yaxell 34900L
  • Производитель: Yaxell
  • Страна-производитель: Япония
  • Модель: серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм
  • Код производителя: 34900L
  • Вес: 0.4 кг.
  • Габариты: 30x5x3 см.
  • Краткое описание:

    Серія - Ketu, Призначення - універсальний, Матеріал леза - дамаська сталь, 100 мм, Колір руків'я - дерево

Описание Характеристики

Описание Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм

Нож поварской Yaxell KETU Limited Edition создан для повседневного использования как на профессиональной кухне, так и дома. Этот идеально сбалансированный инструмент выдерживает какие-либо нагрузки и станет вашим надежным спутником в приготовлении блюд.

Серия KETU Limited Edition – новинка Yaxell в 2025 году. Название «Ketu» в переводе с японского означает «безупречный», отражающий философию компании: стремление к совершенству в каждой детали.

В основе ножа – трехслойное лезвие с сердцевиной из японской порошковой стали SG2, имеющее исключительную жесткость 63 HRC по шкале Роквелла. Благодаря этому нож сохраняет экстремальную остроту в течение длительного времени без необходимости частой заточки. Угол заточки составляет 12° с каждой стороны, что обеспечивает чистый и точный срез.

Поверхность лезвия украшена уникальным узором от следов молота (tsuchime) — не только эстетическим элементом, но и практическим решением, предотвращающим прилипание продуктов.

Рукоятка изготовлена ​​из Pakka Wood – современного композитного материала, сочетающего бук, смолу и пластик. Она устойчива к влаге, температурам и деформациям, при этом сохраняет естественную теплоту дерева.

Центральная часть рукояти украшена самурайским родовым гербом (mon), символизирующим преемственность японских традиций, а верхушка инкрустирована иероглифом Ketu, подчеркивающим индивидуальность ограниченной серии.

Характеристики Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм

Серия Ketu
Назначение универсальный
Тип крепления рукояти на заклепках
Особенности эргономичная форма ручки
Материал лезвия дамасская сталь
Материал рукояти пакка
Размеры 100 мм
Длина лезвия 200 мм
Цвет рукояти дерево
Цвет лезвия нержавеющая сталь

Похожие по цене товары - Yaxell 34900L

Похожие товары других производителей