Кухонный нож Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм (34900L)
- Информация по Yaxell 34900L
- Производитель: Yaxell
- Страна-производитель: Япония
- Модель: серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм
- Код производителя: 34900L
- Вес: 0.4 кг.
- Габариты: 30x5x3 см.
-
Краткое описание:
Серия - Ketu, Назначение - универсальный, Материал лезвия - дамасская сталь, 100 мм, Цвет рукояти - дерево
Описание Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм
Нож поварской Yaxell KETU Limited Edition создан для повседневного использования как на профессиональной кухне, так и дома. Этот идеально сбалансированный инструмент выдерживает какие-либо нагрузки и станет вашим надежным спутником в приготовлении блюд.
Серия KETU Limited Edition – новинка Yaxell в 2025 году. Название «Ketu» в переводе с японского означает «безупречный», отражающий философию компании: стремление к совершенству в каждой детали.
В основе ножа – трехслойное лезвие с сердцевиной из японской порошковой стали SG2, имеющее исключительную жесткость 63 HRC по шкале Роквелла. Благодаря этому нож сохраняет экстремальную остроту в течение длительного времени без необходимости частой заточки. Угол заточки составляет 12° с каждой стороны, что обеспечивает чистый и точный срез.
Поверхность лезвия украшена уникальным узором от следов молота (tsuchime) — не только эстетическим элементом, но и практическим решением, предотвращающим прилипание продуктов.
Рукоятка изготовлена из Pakka Wood – современного композитного материала, сочетающего бук, смолу и пластик. Она устойчива к влаге, температурам и деформациям, при этом сохраняет естественную теплоту дерева.
Центральная часть рукояти украшена самурайским родовым гербом (mon), символизирующим преемственность японских традиций, а верхушка инкрустирована иероглифом Ketu, подчеркивающим индивидуальность ограниченной серии.
Характеристики Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм
| Серия | Ketu |
| Назначение | универсальный |
| Тип крепления рукояти | на заклепках |
| Особенности | эргономичная форма ручки |
| Материал лезвия | дамасская сталь |
| Материал рукояти | пакка |
| Размеры | 100 мм |
| Длина лезвия | 200 мм |
| Цвет рукояти | дерево |
| Цвет лезвия | нержавеющая сталь |
Похожие по цене товары - Yaxell 34900L
-
Кухонный нож Yaxell серія "Ran" Китайський шеф 180 мм (36019)
Серия - RAN, Назначение - китайский шеф, Материал лезвия - дамасская сталь, 180 х 315 мм, Цвет рукояти - черный
11759 ГрнID: 1790989Под заказКухонный нож Yaxell кухарський 200 мм серія Ketu (34900)
Серия - Ketu, Назначение - шеф, Материал лезвия - дамасская сталь, длина: 30 см, Цвет рукояти - черный
10608 ГрнID: 1568420Под заказКухонный нож Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI" (30563)
Серия - Kaneyoshi, Назначение - янагиба (суши, сашими), Материал лезвия - углеродистая сталь, Цвет рукояти - коричневый
13770 ГрнID: 1680994Под заказКухонный нож Yaxell серія "ZEN" поварський 180 мм (35519)
Серия - Zen, Назначение - универсальный, Материал лезвия - дамасская сталь, Цвет рукояти - черный
9357 ГрнID: 1736297Под заказКухонный нож Yaxell серія "Rei" Kiritsuke 200 мм (37434)
Серия - REI, Назначение - кирицуке, Материал лезвия - дамасская сталь, Сталь VG10, 200 мм, Цвет рукояти - черный
15404 ГрнID: 1790990Под заказКухонный нож Yaxell серія "Rei" Nakiri 165 мм (37444)
Серия - REI, Назначение - накири (шинковка овощей), Материал лезвия - дамасская сталь, Сталь VG10, 165 мм, Цвет рукояти - черный
15404 ГрнID: 1790992Под заказПохожие товары других производителей
-
Набор ножей Tefal EverSharp Pro з блоком 6 предметів синій (K297S744)
Серия - EverSharp Pro, Назначение - для мяса, для хлеба, шеф, для овощей, универсальный, ножницы, Тип набора - с подставкой, тип заточки - классическая и серрей ... развернуть торная, Материал лезвия - нержавеющая сталь, бакелит, синий свернуть
7809 ГрнID: 1868078Есть в наличииНабор ножей Tefal Ever Sharp Pro, 6 предметів, чорний (K297S644)
Назначение - для мяса, для хлеба, для томатов, для овощей, для масла, для суши, для сыра, для сендвичей, деба (разделка рыбы), для зелени, для яиц, для теста, д ... развернуть ля птицы, для корнеплодов, для окорока, для мастики, Тип набора - с подставкой, тип заточки - классическая и серрейторная, Материал лезвия - нержавеющая сталь, бакелит, синий свернуть
5560 ГрнID: 1804795Есть в наличииТочилка для ножей Work Sharp E2 (CPE2)
Вид точила - электрическое, Назначение - для ножей с обычным лезвием, Материал лезвия - гибкий абразив, Двухуровневая заточка - да, Материал ручки - пластик, Цв ... развернуть ет - серый свернуть
5155 ГрнID: 1432536Есть в наличииКухонный нож Victorinox Fibrox Cleaver 19 см Black (5.4003.19)
Серия - Victorinox Fibrox, Назначение - секач, Материал лезвия - нержавеющая сталь, Цвет рукояти - черный
4900 ГрнID: 1235560Есть в наличииКухонный нож Victorinox Fibrox Cleaver 18 см Black (5.4063.18)
Серия - Victorinox Fibrox, Назначение - для мяса, секач, Материал лезвия - нержавеющая сталь, Цвет рукояти - черный
4043 ГрнID: 1235559Есть в наличииКухонный нож Victorinox Fibrox 18 см Black (5.4003.18)
Серия - Victorinox Fibrox, Назначение - шеф, Материал лезвия - нержавеющая сталь, Цвет рукояти - серебристый
3993 ГрнID: 1129341Есть в наличии