Кухонний ніж Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм (34900L)
- Інформація по Yaxell 34900L
- Виробник: Yaxell
- Країна-виробник: Японія
- Модель: серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм
- Код виробника: 34900L
- Вага: 0.4 кг.
- Габарити: 30x5x3 см.
-
Короткий опис:
Серія - Ketu, Призначення - універсальний, Матеріал леза - дамаська сталь, 100 мм, Колір руків'я - дерево
Опис Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм
Ніж поварський Yaxell KETU Limited Edition створений для щоденного використання як на професійній кухні, так і вдома. Цей ідеально збалансований інструмент витримує будь-які навантаження та стане вашим надійним супутником у приготуванні страв.
Серія KETU Limited Edition – новинка Yaxell 2025 року. Назва «Ketu» у перекладі з японської означає «бездоганний», що відбиває філософію компанії: прагнення досконалості у кожній деталі.
В основі ножа – тришарове лезо з серцевиною з японської порошкової сталі SG2, що має виняткову твердість 63 HRC за шкалою Роквелла. Завдяки цьому ніж зберігає екстремальну гостроту протягом тривалого часу без необхідності частого заточування. Кут заточування складає 12 ° з кожної сторони, що забезпечує чистий і точний зріз.
Поверхня леза прикрашена унікальним візерунком від слідів молота (tsuchime) — не лише естетичним елементом, але й практичним рішенням, що запобігає прилипанню продуктів.
Рукоятка виготовлена з Pakka Wood – сучасного композитного матеріалу, що поєднує бук, смолу та пластик. Вона стійка до вологи, температур та деформацій, при цьому зберігає природну теплоту дерева.
Центральна частина рукояті прикрашена самурайським родовим гербом (mon), що символізує наступність японських традицій, а верхівка інкрустовано ієрогліфом Ketu, що підкреслює індивідуальність обмеженої серії.
Характеристики Yaxell серія "Ketu" Limited addition кухарський 200 мм
| Серія | Ketu |
| Призначення | універсальний |
| Тип кріплення руків'я | на заклепках |
| Особливості | ергономічна форма ручки |
| Матеріал леза | дамаська сталь |
| Матеріал руків'я | пакка |
| Розміри | 100 мм |
| Довжина леза | 200 мм |
| Колір руків'я | дерево |
| Колір леза | нержавіюча сталь |
Схожі за ціною товари - Yaxell 34900L
-
Кухонний ніж Yaxell для нарізки 150 мм серія Super Gou (37116)
Серія - Yaxell Super Gou, Призначення - для нарізки, Матеріал леза - дамаська сталь, довжина: 28.5 см, Колір руків'я - чорний
12881 ГрнID: 1638688Під замовлення- Набір ножів Yaxell з 2-х предметів, серія Zen (35500-902)
Серія - Zen, Призначення - шеф, універсальний, Тип набору - без підставки, тип заточення - класична, Матеріал леза - дамаська сталь, чорний
11062 ГрнID: 1568429Під замовлення- Кухонний ніж Yaxell Kiritsuke 200 мм серія Ketu (34934)
Серія - Ketu, Призначення - шеф, Матеріал леза - дамаська сталь, довжина: 30 см, Колір руків'я - чорний
10963 ГрнID: 1568415Під замовлення- Набір ножів Yaxell з 2-х предметів, серія Ran (36000-002)
Серія - Yaxell Ran, Призначення - шеф, Тип набору - з точилкою, тип заточення - класична, Матеріал леза - дамаська сталь, чорний
10668 ГрнID: 1568450Під замовлення- Кухонний ніж Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI" (30563)
Серія - Kaneyoshi, Призначення - янагіба (суші, сашимі), Матеріал леза - вуглецева сталь, Колір руків'я - коричневий
13772 ГрнID: 1680994Під замовлення- Кухонний ніж Yaxell Сантоку 165 мм серія Ketu (34901)
Серія - Ketu, Призначення - сантоку (кухарський), Матеріал леза - дамаська сталь, довжина: 26.5 см, Колір руків'я - чорний
10422 ГрнID: 1568421Під замовленняСхожі за ціною товари інших виробників
-
Набір ножів Tefal Ever Sharp Pro, 6 предметів, чорний (K297S644)
Призначення - для м'яса, для хліба, для томатів, для овочів, для масла, для суші, для сиру, для сендвічів, деба (розбирання риби), для зелені, для яєць, для тіс ... розгорнути та, для птиці, для коренеплодів, для окосту, для мастики, Тип набору - з підставкою, тип заточення - класична та серрейторна, Матеріал леза - нержавіюча сталь, бакеліт, синій згорнути
6991 ГрнID: 1804795Є в наявності- Ніж TRAMONTINA CENTURY наб ножів 3пр(ов76,д/мяса152,шеф203)коробка (24099/037) Century 3шт Black
Призначення - для м'яса, шеф, для овочів, Тип набору - без підставки, тип заточення - класична, Матеріал леза - нержавіюча сталь, чорний
5463 ГрнID: 873229Є в наявності- Кухонний ніж Victorinox Fibrox Cleaver 19 см Black (5.4003.19)
Серія - Victorinox Fibrox, Призначення - сікач, Матеріал леза - нержавіюча сталь, Колір руків'я - чорний
4814 ГрнID: 1235560Є в наявності- Кухонний ніж Victorinox Fibrox 18 см Black (5.4003.18)
Серія - Victorinox Fibrox, Призначення - шеф, Матеріал леза - нержавіюча сталь, Колір руків'я - сріблястий
4022 ГрнID: 1129341Є в наявності- Набір ножів Fiskars Functional Form Bamboo 3 шт (1057553)
Серія - Fiskars Functional Form, Призначення - для хліба, для томатів, для овочів, універсальний, сантоку (кухарський), Тип набору - з підставкою, тип заточення ... розгорнути - класична та серрейторна, Матеріал леза - нержавіюча сталь, пластик, чорний згорнути
3561 ГрнID: 1159602Є в наявності- Набір ножів Tefal Ice Force 5 шт (K232S574)
Серія - Ice Force, Призначення - для хліба, шеф, для овочів, універсальний, сантоку (кухарський), Тип набору - з підставкою, тип заточення - класична та серрейт ... розгорнути орна, Матеріал леза - нержавіюча сталь, пластик, чорний згорнути
3530 ГрнID: 1576922Є в наявності - Ніж TRAMONTINA CENTURY наб ножів 3пр(ов76,д/мяса152,шеф203)коробка (24099/037) Century 3шт Black
- Набір ножів Yaxell з 2-х предметів, серія Zen (35500-902)