Кухонний ніж Yaxell Kiritsuke 200 мм серія Super Gou Ypsilon (37234)

Код товара: 1571511
Под заказ
26259 Грн
  • Информация по Yaxell 37234
  • Производитель: Yaxell
  • Страна-производитель: Япония
  • Модель: Kiritsuke 200 мм серія Super Gou Ypsilon
  • Код производителя: 37234
  • Вес: 0.25 кг.
  • Габариты: 33x10x3 см.
  • Краткое описание:

    Серія - Yaxell Super Gou, Призначення - шеф, Матеріал леза - дамаська сталь, довжина: 33.5 см, Колір руків'я - чорний

Описание Характеристики

Описание Yaxell Kiritsuke 200 мм серія Super Gou Ypsilon

Японский нож Киритсуке серии Super GOU Ypsilon с лезвием из дамасской стали 20 см подходит для ежедневного использования на профессиональной или домашней кухне, поскольку выдерживает любую рабочую нагрузку. Киритсуке – это японский кухонный нож для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей в лучших традициях японской кухни. Этот нож имеет скошенный край лезвия по мотивам японского катающего меча. Его часто называют порционным и используют для нарезки, шинковки.

В основе ножа высококачественная японская порошковая сталь SG2 покрыта защитными обкладками из 190 слоев нержавеющей стали с эффектным дамасским узором на лезвии.

Основные преимущества ножей Yaxell Super GOU Ypsilon:

  • сверхвысокая жесткость лезвия – 63 единицы (HRC) по шкале Роквелла
  • очень острое лезвие, симметрично заточенное под углом 15⁰. В комбинации с жесткостью дает высокую и длинную режущую способность. Чем долго будет хранить готсроту, не требует частой заточки
  • роскошный дизайн ножа: красивый узор на лезвии, ручная гравировка надписи “Super GOU. Дух самурая” на лезвии и лого серии на рукоятке
  • рукоятка из канвы микарта, посреди которой красуется инкрустированный герб самурая
  • больстер из нержавеющей стали и металлическое навершие придают дополнительную эстетику и создают прекрасную балансировку ножа. Кисть руки меньше утомляется
  • удобная, износостойкая рукоятка из материала канва микарта. Долговечный, гигиенический материал, не впитывающий запахи. Рукоятка идеально отполирована, удобно ложится в руку
  • чем упакован в подарочную упаковку

Серия Yaxell Super GOU Ypsilon – самая премиальная серия среди ножей Yaxell. GOU с японского переводится как «непревзойденность». Потому преимущество данной серии прослеживается во всех деталях.

Характеристики Yaxell Kiritsuke 200 мм серія Super Gou Ypsilon

Материал лезвия дамасская сталь
Серия Yaxell Super Gou
Назначение шеф
Тип крепления рукояти на заклепках
Особенности эргономичная форма ручки
Материал рукояти канва микарта
Длина лезвия 200 мм
Размеры длина: 33.5 см
Цвет рукояти черный
Цвет лезвия нержавеющая сталь

Похожие по цене товары - Yaxell 37234

Похожие товары других производителей