Кухонний ніж Yaxell серія "Ketu" Limited addition для овочів 100 мм (34935L)

Код товара: 1790985
Под заказ
9308 Грн
  • Информация по Yaxell 34935L
  • Производитель: Yaxell
  • Страна-производитель: Япония
  • Модель: серія "Ketu" Limited addition для овочів 100 мм
  • Код производителя: 34935L
  • Вес: 0.4 кг.
  • Габариты: 30x5x3 см.
  • Краткое описание:

    Серія - Ketu, Призначення - для овочів, Матеріал леза - дамаська сталь, 100 мм, Колір руків'я - дерево

Описание Характеристики

Описание Yaxell серія "Ketu" Limited addition для овочів 100 мм

Нож для овощей Yaxell KETU Limited Edition создан для ежедневного использования как на профессиональной кухне, так и дома. Этот идеально сбалансированный инструмент выдерживает любые нагрузки и станет вашим надежным спутником в приготовлении блюд.

Серия KETU Limited Edition — новинка Yaxell 2025 года. Название «Ketu» в переводе с японского означает «безупречный», что отражает философию компании: стремление к совершенству в каждой детали.

В основе ножа — трёхслойное лезвие с сердцевиной из японской порошковой стали SG2, обладающей исключительной твердостью 63 HRC по шкале Роквелла. Благодаря этому нож сохраняет экстремальную остроту в течение длительного времени без необходимости частой заточки. Угол заточки составляет 12° с каждой стороны, что обеспечивает чистый и точный срез.

Поверхность лезвия украшена уникальным узором от следов молота (tsuchime) — не только эстетическим элементом, но и практичным решением, предотвращающим прилипание продуктов.

Рукоятка изготовлена из Pakka Wood — современного композитного материала, сочетающего бук, смолу и пластик. Она устойчива к влаге, температурам и деформациям, при этом сохраняет естественную теплоту дерева.

Центральная часть рукояти украшена самурайским родовым гербом (mon), символизирующим преемственность японских традиций, а верхушка инкрустировано иероглифом Ketu, подчеркивающим индивидуальность ограниченной серии.

Характеристики Yaxell серія "Ketu" Limited addition для овочів 100 мм

Серия Ketu
Назначение для овощей
Тип крепления рукояти на заклепках
Особенности эргономичная форма ручки
Материал лезвия дамасская сталь
Материал рукояти пакка
Длина лезвия 100 мм
Размеры 100 мм
Цвет рукояти дерево
Цвет лезвия нержавеющая сталь

Похожие по цене товары - Yaxell 34935L

Похожие товары других производителей